QUÁN LỢN MẸT NGON HÀ NỘI NĂM 2023

⭐Quán Lợn Mẹt Ngon Hà Nội Có Những Món Gì?

Quán lợn mẹt ngon Hà Nội có 8 món đầy đủ: Nướng, hấp, xào lăn, tái chanh, lòng dồi, nem thính, giả cầy, canh xương măng. Mang cả hương vị tây bắc trong 1 mẹt lợn mán mà bất cứ khách hàng nào thưởng thức đều không thể quên được hương vị đậm đà, thơm ngon mà lại rất dân dã.

1. Lợn mán nướng: Thật ra món này tên đầy đủ là thịt lợn mán nướng riềng mẻ, món ăn này có hương vị đặc biệt của vùng núi phía Bắc khi có hạt dổi và riềng, cách chế biến cũng kỳ công. Để làm món này quán lợn mẹt ngon Hà Nội, bạn phải chọn phần thịt ba chỉ hay thịt vai của lợn mán, làm sạch lông và rửa với nước muối pha loãng để khử tanh, rồi để cho ráo nước. Kế đến, bạn sẽ ướp thịt với riềng, sả, mắm tôm, mẻ, mật ong, nước mắm, rượu trắng, dầu ăn, hạt dổi trong 1 – 2 tiếng để thịt heo thấm gia vị. Cuối cùng, đặt thịt lên vỉ nướng, vừa nướng vừa quét 1 lớp dầu ăn, đến khi miếng thịt chín vàng, xem cánh thì có thể ăn. Nếm thử món thịt lợn mán nướng thì bạn sẽ cảm nhận được độ giòn ở lớp da heo bên ngoài, thịt heo có thịt mềm mại, săn chắc và có hương vị cực ngon do thấm hết gia vị, ăn với cơm, bánh mì hay làm đồ nhắm rượu đều được cả.

   

   2 . Lợn mán xào lăn: Ngoài nướng ra thì bạn có thể làm món lợn mán xào lăn. Bạn chuẩn bị gần 1 kg thịt, làm sạch và thái miếng vừa ăn. Sau đó ướp với riềng, sả, muối và các gia vị khác vừa ăn trong 30 phút. Kế đến, bắt chảo lên bếp và thêm ít dầu ăn, cho thịt heo vào xào lăn đều tay đến khi thịt heo đã săn lại thì cho lá móc mật nguyên lá vào đảo cùng đến khi lá mềm thì cho ra dĩa nè. Món lợn mán xào lăn dễ làm, phần thịt ướp thấm gia vị nên ăn sẽ rất bắt cơm, kết hợp với mùi lá móc mật làm bạn cứ ngỡ như đang ở vùng núi Tây Bắc ấy, ăn món này với cơm nóng hay làm đồ nhắm đều được nhé.

   

   3 . Lợn mán hấp:Lợn mán hấp cũng rất dễ làm, bạn chọn lấy phần thịt mông hay vai để làm món này bởi 2 phần này có tỷ lệ thịt nạc và mỡ đều tương đối, ăn sẽ không quá ngán. Quán lợn mẹt ngon Hà Nội Kế đến, bạn làm sạch thịt lợn, rồi đem thái thành từng miếng mỏng vừa ăn. Sau đó, đem thịt ướp chung hạt dổi, dầu hào, hạt nêm và sả đã được băm nhỏ trong 1 đến 2 tiếng cho ngấm gia vị thì mang đi hấp trong 30 phút. Qua 30 phút, bạn thu được thành phẩm là món lợn mán hấp thơm phức, nhìn bắt mắt. Món lợn mán hấp có hương vị đặc biệt và dân dã, thịt heo ngọt thanh kết hợp với các gia vị khác làm người ăn không ngán, món này chấm với muối trắng và hạt dổi, thường được dùng làm món nhắm rượu hay ăn với cơm đều được.

   4. Lòng dồi lợn mán: Trong mâm cỗ chuyên lợn mán cũng như bữa ăn hàng ngày, nếu có thêm món dồi lòng thì thật tuyệt vời. Món ăn cực bình dân nhưng làm say đắm biết bao thực khách. Thêm vào đó là chén nước mắm chua chua, cay cay, mặn mặn. Nhắc thôi cũng thèm khó cưỡng rồi.

   5. Giả cầy: Giả cầy là một món ăn siêu ngon và rất tốn cơm của người dân miền núi phía Bắc. Đầu tiên, phải làm sạch thịt lợn và ướp thịt với riềng, sả, muối, mắm tôm, hạt nêm, 1 ít tiết canh lợn. Dùng tay để bóp chúng lại với nhau và để vậy trong 30 phút để thấm gia vị, rồi cho vào nồi đất. Đun nhỏ lửa, bạn sẽ đảo đều đến khi nồi thịt sôi thì cho rượu trắng vào và nấu trong 30 phút nữa là hoàn thành. Món này có mùi vị đặc biệt bởi có rượu trắng cực thơm, kết hợp với phần thịt thấm đều gia vị, ăn vào tan ngay làm ai ăn lần đầu đều cảm thấy thích thú.

   6. Canh măng lợn mán

   Các món liên quan đến măng thường là nét đặc trưng của ẩm thực miền Bắc, món canh măng lợn mán là một trong số đó, món này có vị ngọt thanh đặc biệt làm ai ăn cũng sẽ thích ngay lần đầu ăn thử. Món này sẽ sử dụng sườn thăn lợn mán để vừa tạo ra chất ngọt cho món canh mà còn thêm phần hấp dẫn. Sau khi làm sạch, sườn lợn sẽ được chần sơ với nước sau đó sẽ được xào chung với măng cho đến khi săn lại. Tiếp đó, đổ 1 lượng nước vào, nấu trong 20 phút đến khi thịt sườn và măng chín đều là được. Món canh thanh đạm, bổ dưỡng, phần nước canh ngọt thanh hấp dẫn. làm ai ăn thử một lần đều sẽ nhớ mãi. 

⭐Danh Sách Menu Của Quán Lợn Mẹt Ngon Hà Nội

⭐Menu 800k Của Quán Lợn Mẹt Ngon Hà Nội ———> Xem Tại Đây

⭐Menu 800k Của Quán Lợn Mẹt Ngon Hà Nội ———> Xem Tại Đây

⭐Menu 950k Của Quán Lợn Mẹt Ngon Hà Nội ———> Xem Tại Đây

⭐Menu 950k Của Quán Lợn Mẹt Ngon Hà Nội ———> Xem Tại Đây

⭐Menu 1.200k Của Quán Lợn Mẹt Ngon Hà Nội ———> Xem Tại Đây

⭐Đặt Quán Lợn Mẹt Ngon Hà Nội Ở Đâu Ngon, Uy Tín Và Giá Rẻ?

Nếu bạn đang tìm kiếm một quán lợn mẹt ngon hà nội  không chỉ ngon mà còn rẻ thì Hệ thống Cơ sở Nấu Cỗ Tiệc Hùng Mạnh là một sự lựa chọn đáng xem xét. Dưới đây là thông tin về họ và các chi nhánh của họ:

Hotline, zalo: 085.8833.622 ; 0834.458.458

Tiệc Hùng Mạnh – Hệ thống Cơ sở Nấu Cỗ

1. CS1: 87 Phú Đô, Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà Nội
2. CS2: Làng Quốc Tế Thăng Long, Cầu Giấy, Hà Nội
3. CS3: Ỷ Lan, Dương Nội, Hà Đông
4. CS4: 65 Đại Cồ Việt, Hai Bà Trưng, Hà Nội
5. CS5: LK 29, KĐT Tây Nam Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
6. CS6: Tòa nhà bưu điện, Nguyễn Cảnh Dị, Hoàng Mai, Hà Nội
7. CS7: 18 Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
8. CS8: 68 TT Rạng Đông, Nam Định
9. CS9: Kỳ Sơn, Hòa Bình

Website: tiechungmanh.com

Với sự phục vụ tận tâm và kinh nghiệm trong việc tổ chức tiệc, Tiệc Hùng Mạnh có thể là sự lựa chọn lý tưởng để bạn chọn một quan lon met ngon ha noi . Đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết về các gói dịch vụ và thực đơn mà chúng tôi cung cấp.